Курица под апельсино-горчичным соусом

Из книги Шулы Модан "Кухня Шулы. Из тетрадей моих рецептов"


Сочетание горчицы и апельсинового сока придает курице особенный вкус. Прекрасно подходит для праздничного приема. Можно брать ножки или крылышки (если не лень их чистить).
На гарнир лучше всего подать обычный рис или рис с миндалем и изюмом, свежую морковь или капустный салат с кедровыми орешками.

Курица в кари с апельсинами

Из книги Шулы Модан "Кухня Шулы. Из тетрадей моих рецептов"

Обед - куриное филе с рисом - всего за 25 минут.

Lime Flowers

http://vitalinguafranca.blogspot.com/search/label/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5
Хрустящее ароматное печенье, сладость и кислинка очень хорошо сбалансированы, а цедра лайма придаёт приятный аромат. Это печенье понравится тем, кто любит выпечку с цитрусовыми. Разумеется, можно использовать любую другую формочку для печенья.

Печенье лимонное

http://vitoria.livejournal.com/117596.html


Хрустящее с лимонным привкусом печенье,которое просто и легко готовится по рецепту Шулы Модан.

Апельсиновое печенье в шоколаде

http://vitoria.livejournal.com/122302.html
 
Ароматное,хрустящее печень в шоколаде.

Яблочные елочки

http://anke-anke.livejournal.com/83607.html

Шоколадные треугольники с грецкими орехами

http://anke-anke.livejournal.com/292669.html

Маффины с яблоками, миндалем и коричной глазурью

http://anke-anke.livejournal.com/347996.html#cutid1

Запеченный с бальзамико картофель (Gebackene Balsamico-Kartoffeln)

Рецепт Бьёрна Фрайтага (в свое время самого молодого повара в Германии с мишленовской звездочкой, он ее получил в 20-тилетнем возрасте) из книги Björn Freitag "Kleine Zaubereien".


http://anke-anke.livejournal.com/355411.html

Свиная лопатка, запеченная в цитрусово-луковом соусе

http://www.vkusnyblog.ru/smak/10902
Мягкое, сочное запеченное мясо с безумно вкусным и ароматным соусом наверняка понравится вашим гостям и домашним. Только обязательно подавайте его с соусом.

Ромовые месяцы с изюмом

http://vitalinguafranca.blogspot.com/search/label/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5

Изюм, вымоченный в тёмном роме придают очень соблазнительный аромат этому печенью. Чтобы при выпечке, масло не вытекало, и печенье сохраняло свою форму, сформированное печенье всегда следует замораживать на минут 30 или до удобного Вам времени для выпечки.

Ореховые трубочки

http://vitalinguafranca.blogspot.com/search/label/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5


Трубочки с ореховой начинкой с корицей

Куриные ножки

Куриные ножки с хрустящей кожицей с чесноком, лимоном, шалфеем, розмарином и тимьяном

belochkavita.livejournal.com/42605.html 

 

Я очень люблю сочетание чеснока с лимоном в куриных блюдах. Мне кажется оно беспроигрышным. В этом рецепте Allioli -классический чесночный соус, натирается под кожицей, что делает её хрустящей, а мясо очень ароматным. Это можно сделать заранее за несколько часов или за ночь, так курица будет ещё вкуснее. Запекая ножки с кружочками лимонов, и набором трав, Ваш дом наполнится бесподобным ароматом, возбуждающим аппетит! Рекомендую использовать именно набор, указанный в рецепте-шалфей, розмарин и тимьян.