Поиск по этому блогу

суббота, 20 октября 2012 г.

четверг, 18 октября 2012 г.

Любимый яблочный пирог американского сенатора Роберта Доула

http://leah-tln.livejournal.com/524246.html#cutid1

Рецепт этого пирога прислала на конкурс американского «Домашнего дамского журнала» жена сенатора Доула Элизабет. И победила! :)

Пирог впервые на глаза мне попался на форуме "Обмен рецептами" сайта "Кулинар". :) Причем, если в оригинальном американском рецепте в тесто и посыпку пирога шел пекан, то в том, что появился на "Кулинаре", орехи были заменены на кокосовую стружку. Пирог отличается кислой начинкой, пышным нежным основанием и чуть суховатой посыпкой. Бросила в начинку немного только что собранной брусники - ее горчинка отлично подошла к общему "настроению" пирога. :))))