Абрикосы без косточек - 1,4 кг
Яблоки - 0,23 кг
Сахар 1,145
Мягкие очищенные от косточек абрикосы и яблоки (порезала не крупно) засыпала сахаром и оставила на сутки.
Довела смесь до кипения, сняла основную пену и измельчила блендером почти в пюре (разбила кусочки яблок). Сварила до готовности (пена не появляется, Т примерно 102°C).
Банки вымыла, высушила в микроволновке, крышки прокипятила. Горячий джем разлила в теплые банки. Банки укутала и оставила остывать.
Яблоки - 0,23 кг
Сахар 1,145
Мягкие очищенные от косточек абрикосы и яблоки (порезала не крупно) засыпала сахаром и оставила на сутки.
Довела смесь до кипения, сняла основную пену и измельчила блендером почти в пюре (разбила кусочки яблок). Сварила до готовности (пена не появляется, Т примерно 102°C).
Банки вымыла, высушила в микроволновке, крышки прокипятила. Горячий джем разлила в теплые банки. Банки укутала и оставила остывать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий