Джем из ягод

Соотношение продуктов - на 1 кг ягод 0,7 кг сахара
Брала:
Малина 0,75 кг
Черная смородина 0,5 кг
Пюре из красной смородины 0,55 кг
Сахар 1,26

Красную смородину очистила от веточек, добавила немного воды и немного проварила. Протерла ягоду.

Ягоды и пюре поставила на огонь, добавила сахар. Варила пока пена перестала появляться. Температура джема была примерно 102°C.Банки вымыла, высушила в микроволновке. Крышки прокипятила. Разлила джем в горячие банки. 

Банки укутала и оставила до полного остывания.