килька пряного посла домашнего приготовления

http://tagela.livejournal.com/23405.html

свежую кильку(свежемороженую)промыть и уложить в банку,добавить лавровый лист,черный перец горошком и гвоздику...залить рассолом холодным.Рассол:на 1 л воды добавить 2/3 стакана соли и 1/2 стакана сахара. Держать два дня при комнатной температуре,а затем убрать в холодильник.Можно есть.Получается намного вкуснее магазинной...